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    陶瓷刀知識問答 使用方法小貼士
    2010-11-23  

    Q. 陶瓷刀都用來做什么?
    A. 陶瓷刀可以像普通刀那樣使用,但是不會像普通的金屬刀那樣刀刃容易磨損,變鈍。而且對于需要化學性能十分穩定,抗磁化,電絕緣,高潔凈度的場合十分適用。

    Q. 當陶瓷刀不小心掉到地上了,它會不會像普通的陶瓷器皿一樣碎掉?
    A. 不會的,因為陶瓷刀是采用陶瓷粉料經過超高溫燒結制成,它的質地要比普通的陶瓷緊密得多,相應可以耐受大得多的壓力。就算是金屬刀,當不小心掉到地上的時候,不巧還是刀尖著地,那么刀尖就會損壞。對于這種情況,陶瓷刀可以通過廠家的重新磨制,如果不是人為損壞的,金昭公司可以免費為您修復,如果不屬于這種情況,比如說用陶瓷刀砍、砸、撬堅硬物體,那也不要緊,我們也可以幫您修復,不過會收取適當的費用。

    Q. 能用陶瓷刀來砍和撬嗎?
    A. 您所購買的陶瓷刀,如果用來做切削的工作,將會十分勝任。要是您想用它做砍骨頭之類的事情,最好是在砍骨頭的時候,保持刀刃有一部分時刻都貼在骨頭表面。尤其需要注意的是不能想普通金屬刀那樣大力砍砸。像所有的刀一樣,千萬不要用刀刃去撬東西,這樣做會很容易損壞到刀刃。

    Q. 用陶瓷刀切肉,放在什么樣的切肉板上最合適?
    A. 像普通的刀一樣,木質和聚乙烯切肉板是最合適的了。因為使用它們可以長久保持您的刀刃的鋒利。盡量不要使用大理石、玻璃、石質、陶瓷等堅硬的表面,因為它們對所有的刀的壽命都有影響。

    Q. 怎么來清洗我的陶瓷刀呢?
    A. 用清水或者普通的液體清洗劑就可以了。用一般的洗潔精就可以去除陶瓷刀使用中附著的污物和斑點。

    Q. 能用洗碗機來清洗我的陶瓷刀嗎?
    A. 我們不推薦用戶使用洗碗機來清洗陶瓷刀。由于洗碗機在清洗過程中會使清洗的物品發生碰撞,例如表面堅硬的盤子,會使其他物品表面損壞,當然也包括刀。同時洗碗機對木質物品的使用壽命也有很大的影響,因為部分陶瓷刀的刀柄是采用木質材料,所以正常使用可以保持很長壽命的刀柄有可能會提前損壞。因為刀刃非常鋒利,在把清洗后的物品從洗碗機中取出的時候,如果不小心,很容易會發生意外。

    Q. 使用完后,怎么放置我的陶瓷刀呢?
    A. 你可以使用我們隨刀的包裝盒來保存,如果希望方便取用,也可以放置在刀架、塑料刀鞘上。

    Q. 在陶瓷刀的使用過程中需要注意哪些方面呢?
    A. 以下情況是在使用陶瓷刀的時候需要注意避免的:
    -切割冷凍的食物、骨頭、硬奶酪或者表皮堅硬的面包;
    -刀刃碰撞堅硬表面;
    -用刀尖撬東西;
    -在洗碗機中清洗;
    -作為刮刀來使用;
    -敲擊瓷器和刀叉等餐具;
    -把刀放在明火中燒;
    -使用普通的磨刀器來磨陶瓷刀。

    Q. 如果陶瓷刀需要磨了,該怎么辦呢?
    A. 陶瓷刀只能用特殊的金剛石磨盤來磨刀刃
    -敲擊瓷器和刀叉等餐具;
    -把刀放在明火中燒;
    -使用普通的磨刀器來磨陶瓷刀。
     

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